Receita do dia

Fiz a receita de hoje para a festinha do maridão, no fim de semana. Só que esqueci de tirar fotos... Sorry! Da próxima vez que fizer eu coloco as fotos.

Berinjela ao forno

Ingredientes:

• 2 berinjelas picadas
• Água com limão
• 1 cebola grande picada
• Cheiro Verde ou coentro a gosto
• 3 colheres de azeitona verde picada
• 1 castanha do Pará ralada
• 1 pitada de orégano
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Coloque as berinjelas de molho na água com limão (para não ficarem escuras).
• Junte todos os ingredientes em uma travessa.
• Transfira para um refratário e leve ao forno por 20 minutos.

Espero que gostem.
Beijos